ZWILLINGVitality 26cm Fry pan. 18/10 stainless steel. For all stove tops. 3-ply sandwich base. Aluminium core. Ergonomic stay cool handles.

取っ手のデザインがおしゃれ。すぐにはげてダメになるテフロン加工より、長い目で見たら価値があるかも。だけど、内側の仕上げが荒くてザラザラ。1000番以上の耐水ペーパーで概ね磨いてからバフに青棒を塗りつけて磨きあげると、テフロン加工並みにこびりつかなくなりました。

フッ素加工していないので身体に安心ということで購入。女性には重いです。使い方の問題かもしれませんがやはりステンレスなのでお肉は引っ付きました。野菜の炒め物なら大丈夫でした。水分のあるお料理ならいいかもしれません。

【購入日】2019年12月2日【購入価格】￥ 7,494【購入商品】フライパン 26cm「取手部分が重いせいで五徳から落ちる」というレビューがありますが、私の環境では問題なし。古いガスコンロでも、買い替えた新しいリンナイ製ガスコンロでも、五徳にちゃんと乗っています。使い始めて3年経過。長く火にかけるとやはりコゲが出来てしまう（食材を置く面や、側面に）。コゲが出来た度に、水と重曹をフライパンに入れて30分くらい沸騰させ、火を止めて数時間放置し、その後に重曹や粉クレンザーをスポンジや布に付けてゴシゴシ洗う。これでコゲは完全に落ちて綺麗になる。ただ、フライパンの裏側のコゲは落ちにくく、結構コゲ残ってる状態。なのでフライパン裏を見るとコゲで若干汚いが、表の料理する面は普通に綺麗を保ってる。ステンレスのグレー色なので、今でも見た目がカッコイイ。取手のデザインもカッコよく、いまだに惚れ惚れする。面倒で収納せず五徳の上に載せっぱなしでも、カッコよくてサマになる。友達が家に来た時、なにこのお洒落なフライパン、と言われて満足。お洒落さカッコよさ重視の人には最適なフライパンです。買って後悔なし。3年経っても問題なく使えて良い。ただ、テフロン無しのステンレス製フライパンなので、使う前に予熱が必須の面倒さ、洗う時の重さ、等があり、使う前に若干面倒な気分になる。フライパン使うの面倒なのでレンジで加熱するか。。等。テフロン製フライパン使ってる時は、あまりそんな面倒な気持ちにはならなかった。軽くて洗いやすいし、火を付けてすぐ食材入れてもコゲたりしないので。テフロンにはテフロンの良さがやっぱりあるんだなと気づいた。目玉焼き１個だけ焼くだけ等の為にテフロンの小さいフライパンも買おうかと検討中。それだけやっぱステンレスのフライパンは使うのがちょっと面倒という事です。ただ、フライパンがコゲまくったとしても、テフロンと違って、コゲ落としは簡単です。重曹や粉クレンザーで簡単にリセットできてピカピカになります。そしてピカピカになったステンレスフライパンは友達が驚くほどカッコイイです。

やはり焦げつきが、有り、家庭には、向かない、素晴らしいプロ仕様です、残念ですが、返品対応して頂きました。

注文した時、詳しいレビューを見なかったが、注文直後、五徳とバランスが良くなくて心配しましたが、全然問題ありません。コーティングのフライパンに心配している方はおすすめです。