MauvielM'Cook 24 cm Stainless Steel Curved Splayed Saute Pan

I wanted a quality stainless steel chefs pan/saute pan to complement my Le Creuset stainless steel pan set, but the Le Creuset chefs pan was Teflon non stick lined. Quality of Mauviel is on par with LC range of cookware. The 24cm is the largest of Mauviel's chefs pans and tapers down to 17cm at the base. Their smaller chefs pans would be too small for me, so bare that in mind before you buy.Used in conjunction with the stainless lid, makes this pan the most versatile pan in my collection. Highly recommended.

Love the wok! Finally I can get rid of my non-stick pans.... no matter how expensive non-stick pans I bought, after few years need to be changed and it is really non environmental friendly! The wok is a bit heavy but deep enough for stir fry. Excellent product!

Eine sehr schöne Sauteuse!Auf Gas schnell erhitzbar, was den Kochvorgang beschleunigt. Es setzt kaum etwas an und ist leicht zu reinigen. Der Topf ist größer als ich es mir vorgestellt habe und daher vielseitig einsetzbar. Die kleine Variante werde ich mir auch noch zulegen.Ich bin begeistert!

Je possède d'autres articles de la gamme m'cook de Mauviel.Pas de surprise, finition de luxe et performances exceptionnelles. On se dit : mais ça devrait toujours être comme ça !Evidemment, il faut bien suivre les précautions d'usage, ces engins là sont plus délicats à manier que des revêtements antiadhésifs. Si ça se bombe, si ça colle, c'est de votre faute, hélas...Concernant le prix, ils varient beaucoup, les offres flash ne sont pas forcémment "LA" seule chance de les obtenir à prix plus bas : d'autres périodes, ou les autres sites européens d'amazon pratiquent le même tarif.

Die Qualität ist wie bei allen Produkten von Mauviel sehr hoch, Angebrantes läßt sich rückstandslos und einfach entfernen, die Sauciere ist durch den etwas höher reichenden Griff angenehm in der Handhabung. Besonders angenehm ist die bauchige Form, da beim Rühren nichts in der "Ecke" verbleibt. Wir haben beide verfügbaren Größen erworben.

Je l'ai acheté le modèle 24cm sur amazon.de où les allemands lui ont gardé le titre français "Mauviel 5212.24 M'Cook Sauteuse 24 cm".La description sommaire : "fonte d'inox" est incomplète, car seul le manche est en fonte d'inox 18/10Dans cette série M'Cook, la partie qui sert à la cuisson est formée de trois feuilles d'aluminium enrobées dans 2 couches d'inox : 18/10 pour l'intérieur et inox ferritique pour l'extérieur, pour pouvoir fonctionner avec des plaques à induction.Le premier avantage de ce système est une excellente transmission de la chaleur (l'inox seul est un conducteur assez médiocre... et c'est pour cela que le manche est en inox) et surtout une température bien uniforme.Le second avantage est que ces produits passent bien au lave-vaisselle.Les modèles 16 et 24cm n'ont pas du tout la même utilisation. Le modèle 16cm servira surtout à faire les saucesqu'on veut monter ou émulsionner avec un fouet (ce qui est plus facile dans un récipient évasé), tandis que le modèle 24cm s'utilisera comme une petite sauteuse.Mauviel indique que sa garantie à vie ne s'applique pas à un usage professionnel. Parmi la liste d'exclusions à la garantie ; la surchauffe prolongée à vide, l'usage de produits abrasifs ainsi que de l'eau de javel (qui corrode l'acier 18/10).

Die Sauteuse musste von Amazon ausgetauscht werden, da zwar die Qualität nichts zu Wünschen übrig lässt, doch leider die Polierung dem nicht entspricht.Der Boden ist grob poliert, aber der Polierer dieser Firma poliert auch gleichzeitig die Hochglanzflächen an den Seiten etwas mit, sodass das Ganze ziemlich unschön aussah.Jetzt, bei der zweiten hält sich das in Grenzen und ist akzeptabel.Das gleiche passiert leider auch mit dem dazu bestellten Deckel. Unschön poliert und muss auch noch getauscht werden!http://www.amazon.de/gp/product/B002KQ66UU/ref=oh_details_o04_s00_i00 (siehe Kundenbild)Wenn jetzt noch der Deckel in einwandfreiem Zustand kommt, hat man ein Schmuckstück auf dem Herd stehen..MfG