BIALETTI(ビアレッティ) Bialettiブリッカ 4カップ用 直火式 (コーヒーメーカー エスプレッソメーカー マキネッタ)

この本体と一緒に私が利用しているオススメ小物を紹介します1.粉をバスケットに入れ表面を平らにする「ドージング」　4カップ用は60mmがぴったりです最初はスプーンで山盛り入れて手指で平らにしていましたが、圧縮してしまうと粉も多く使い、お湯も粉全体的に満遍なく通りませんでしたドージングを利用して粉を少しずつ入れ平らにする事で均等にお湯が通ります。こぼすこともなく、無駄に多くの粉を使いません今は、粉を量らず平らになる量を入れています2.カリタ　丸型濾紙#6バスケットの底に１枚敷きコーヒー粉を入れて上に１枚乗せて、コーヒー粉をサンドイッチしています出来上がりのコーヒーも粉っぽさもなく、また圧力が増す効果も上がるのかクレマも豊富になります3.更に使用しているフィルターが「パックスクリーン」と呼ばれる薄い金属のフィルターを2枚重ねで使用しています4.エスプレッソ用のコーヒー粉は細かすぎるので、「マキネッタ用のコーヒー粉」を使用私は「ミシェラドーロのグストエスプレッソ」を使っています5.本体下に敷くプレート私は五徳の上で安定する「ガス火用」を使っていますが、IHに対応したプレートもありIHユーザーもマキネッタが使えますお湯で割ってアメリカーノでも、氷の上に落としてアイスコーヒーにしても、ミルクやミルクフォームでカフェラテにしても風味が楽しめます

専用のマシンを買わなくても家庭のガスコンロがあれば手軽に美味しいコーヒーが飲めるので買って良かったです！特にクレマが出るのが魅力的で購入しました。なぜか４カップサイズの方が安かったのでこちらにしました。これで作るカフェラテが好きですデメリットはちょっとパッキン外しづらいのと洗うのがめんどくさい

通常版よりも、クレマがたくさん出ます！こっちを買ってよかった！TimemoreとAeropress、デロンギマシンを持っているのですが、こちらは炭火焼きのエスプレッソを想定すると、味がイメージしやすいです。ドトールの高級エスプレッソ版みたいな。ただ、フランスの友達宅でもこれがでてきたので、やはりヨーロッパのイタリア・フランス人はほとんど持ってるのかな。と思っています。笑　少しでもその気分を味わいたいならおすすめです！(まんまと彼らにつられて、憧れました。)

コーヒー好きには1カップ用では足りず、こちらを購入。結果、1カップ用の出番はなくなりました。

粉を入れて分量を守って水を入れるだけ！あとは火にかけておけば美味しいエスプレッソの出来上がりです！昔、普通のマキネッタを使っていましたが、それよりも美味しいエスプレッソが出来ます。クレマにこだわらなければ特に難しい事もなく、適当に入れても美味しいコーヒーができますよ！しっかりとしたクレマを作るには水と粉と分量を守ることが大事です。

見た目もかわいくて、クレマのある美味しいエスプレッソを抽出できました。フォームミルクと合わせて、ウチでラテが楽しめるようになりました。

購入前に色んなレビューで爆発みたいなことが書かれていて、怖かったので全自動と悩みましたが、場所をとらず丸洗い出来ることを第一に購入してみました。ずっと怖怖使用してましたが段々と慣れてきてそんな怖がることも無くなりかなり重宝しています。•火加減を弱火にする。•上と下を強めに締める。これで上手に出来上がっています。逆に時間がなくてちょっと強めの火(中火程度)にかけたり、締めが甘いと突沸して上から溢れ出ることがある気がしてます。無音(火の音のみ)　→シューシュー(蒸気音)　→コポコポ(水が上がる)　→無音(下に水が無くなり火の音のみ) ↑ここで火を止める最後の無音で止めずに更にずっと火をかけ続けた方が爆発してるのかな？と(爆発は今のところ経験なし、突沸は何度か)我が家ではお休みの日専用　エスプレッソ抽出時にコップやミルクの用意などをしていてほぼ近くにいるので無音になるとすぐ火を切ります。　毎日ご使用されたい方や抽出時に他の場所で用事をすることが多い方などは全自動の方が使い勝手がいいかもですね。まだまだ勉強中ですが、我が家はこれで大満足です！

ボイラーのネジ込み部上部のガスケット接地部に凹みが有り、力を込めてねじ込んでコーヒー作成時に爆発的噴出が起こりました。ボイラー室内の仕上げの甘さから見て細部の気配りが少々欠けていると感じました。私はパテ処理等で問題解決し、使用出来ましたが、お急ぎの方々は時間的ゆとりを持って返品の必要性と時間を考慮すべきと思いました。正常に作動すれば、本当に美味しいエスプレッソを楽しめ、使用の楽しさと食す楽しさを味わえる素晴らしい商品と感じました。

ABSOLTELY OUTSTANDING PRODUCT. I HAVE A $1600 COFFEE MACHINE WITH ALL THE BELLS AND WHISTLES, BUT THE COFFEE FROM THIS POT IS FAR SUPERIOR FOR ME.

Great product, and lucky to have gotten this at a reasonable price.

Esta cafetera ha sido la mejor inversión que he hecho, como amante del café de especialidad, con mis cafeteras (moka, prensa francesa y cafetera eléctrica) siempre quise lograr que supiera a un café con todas las notas que contiene, siempre me salía ácido o sin buen sabor y las notas perdidas. Deseaba crear un expresso cremoso, estuve a punto de comprar una cafetera de expresso de esas tipo barista pero vi videos de la Brikka y me arriesgué a mejor comprarla y no me arrepentí, fue la mejor decisión que pude haber tomado, saca el expresso cremoso y lo produce con las notas del café, no lo deja ácido el sabor del café es puro como debe saber. solo debes seguir las instrucciones que tiene esta cafetera para que puedas lograr el expresso ideal. la recomiendo.

No me esperaba que este modelo fuera a cumplir con mis expectativas. Estaba un poco reacio a adquirir éste frente al modelo viejo, por las buenas críticas q tuvo este último y siempre q se comparaba con el nuevo los resultados, decían, no eran los mismos debido al componente mecánico para generar la crema; q en el viejo presumía de ser más efectivo y en la parte visual resultaba de mejor presencia y “fiabilidad” (aparatoso y más complejo, tb hay q añadir) q el pitorrito q le dieron al nuevo q tiene un componente de silicona q hace q se acumule más presión y así al liberarse crea la crema.Pero tengo q decir q estoy encantado! Sale crema como pueden ver en el vídeo y el sabor está muy cerca de las máquinas d expresso más q al de las cafeteras italianas convencionales. El café q utilizo es el arábigo del Lidl, grano medio tirando a fino, agua fría de la nevera como se recomienda, fuego más medio q alto y retirar del fuego una vez terminado. El resultado, les digo, es genial! Estoy muy contento. La cafetera tiene un diseño muy bonito, los materiales parecen de calidad, sobretodo la pieza de la base; robusta y esperando, por la firma q se trata, q me dure toda la vida! Ya tengo buen café para irme de camping. Buen verano a todos.Si están como estuve yo de pensarme si el modelo viejo ya descatalogado garantizaba excelentes resultados frente al nuevo modelo, les digo q se animen a adquirirlo. No se van a arrepentir. Si son de cafeteras italianas, esto les va a llevar a otro nivel!

The super best