New Kitchen Idea Book (Taunton's Idea Book Series) Paperback – Illustrated, September 20, 2016

家を建てる際、女性にとって最もこだわりたいのはキッチンではないでしょうか。アメリカの今時のキッチンスタイルが、豊富な写真とともに載っていて、ただその美しい写真を眺めてるだけでもワクワク楽しい気分になってきます。30年前に米国に滞在していたときは、L型あるいはU型の広いキッチンにアイランドを設けているのをほとんど見かけませんでしたが、本を見る限り、今ではアイランドがあるのが一般的のようです。パントリー、食器棚や引き出しの中身などをみると、食材や食器類、鍋やまな板などが、機能的かつお洒落に収納されてていかにも料理が楽しくなりそうな使い勝手のよさそうなキッチンばかり、私もこんな風にしたいなと、想像が膨らんできます。日本の狭いキッチンにも応用できそうなアイディアがいっぱいです。カウンタートップの細部にわたるデザインの説明にもちょっとびっくり。ここまで詳細に図を用いて説明してる本は、国内の本ではいまのところみかけてません。新築でオーダーキッチンにしたいとか、あるいはリフォームの参考にはよいと思います。洋書のキッチンデザイン本はほかにも数冊持ってますが、中でもイチオシの一冊です。