TABASCO® Family Reserve 148ml: A Prestigious and Exquisite Culinary Treasure, Crafted with Care and Aged to Perfection, Ready to Elevate Your Dining Experience

👍🏻

Better than the original. Product uses white wine vinegar instead of spirit vinegar which I think makes a big part of the difference. Very tasty though I put this on everything, pastas, burgers, chicken, in mayo. If you like the original. This is essentially an elevated version. It’s a decent size bottle. Much bugger than the standard 60ml you see in the supermarkets

Parfait

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Je vais être dithyrambique sur mon commentaire mais je préfère préciser qu'il ne s'agit que de MES propres goûts et il vous faudra vous faire votre propre avis. Néanmoins, je vais être tout à fait honnête dans mon jugement. Tout d'abord, je mange tous les jours du piment, que ce soit en sauce ou directement en piment frais. J'ai déjà eu l'occasion de tester toute la gamme Tabasco (et d'autres marques évidemment). Voilà pour le décor et la situation actuelle. L'histoire raconte que la famille produisant les piments Tabasco (la famille McILHENNY pour ne pas la citer) mettait jadis de côté les meilleurs piments de sa production afin de créer cette sauce pour une utilisation personnelle. Cette méthode a été conservée, mais désormais proposé à tout un chacun. Je ne sais pas s'il s'agit d'un argument de vente ou d'une réelle histoire. Néanmoins, il faut reconnaitre qu'il y a une réelle différence entre cette sauce "Reserve" et la sauce Tabasco classique. Par ailleurs, après avoir gouté toute la gamme, cette sauce Reserve est vraiment délicieuse (à mon goût encore une fois). Pour décrire les saveur je dirais qu'elle est plus vinaigrée, le goût du piment est plus prononcé, de même que le piquant (sans pour autant être trop fort). De fait que depuis que j'ai découvert cette sauce, j'en mange tous les jours quasiment. J'ai également découvert que le mariage avec cette sauce et la sauce HP était vraiment intéressant. Pour résumer, vous l'aurez compris, j'adore cette sauce. Elle est vraiment accessible en terme de piquant (ça reste très très raisonnable), en terme de prix et en terme de complexité du goût (il n'y a pas 50 saveurs à déceler). Encore une fois et après j'arrête, ce ne sont que MES goût, je vous invite à faire votre propre avis. Pour une quinzaine d'euros je trouve que ça vaut le coup d'essayer. J'espère que mon commentaire vous aura été utile. Quoi qu'il en soit, je reste disponible pour répondre à vos éventuelles interrogations.

Excellent

pour l'assaisonnement