Gourmet 2.25" Peeling Knife

This is the perfect paring knife for me. I have bought WUSTHOF knives recently to upgrade my old knives and this one is also of great quality. It fits well in my hand and is fabulous to handle paring fruits and vegetables. I love the slight cresent design of the blade which makes paring a cinch. I have peeled apples, potatoes, and other items and my hand does not feel stressed because of its sharpness. Pricey, but Wusthof quality which I like

Perfect knife

Excellent tool for paring, intricate cuts

So sharp and smooth. Works great! This is the best brand of knives ever. Own several. Be careful how you hold/use this otherwise you'll do a number on your knuckles.

Great little knife! Makes peeling potatoes a breeze. It's very sharp so be careful until your used to it. It's a great size for my hand.

Excellent pairing knife. VERY sharp so use caution.

Use the knife every day for nearly a year, even sliced the tip of my thumb :-( Worth the money if you cut lots of small fruits and veggies.

This knife is handy, but requires some finish whetting. It is better than other knives of the same type. With a little care, it should be good.

Bellissimo, forgiato, comodo, perfetto. ottima qualità di sempre.

Excellent

Wie von Wüsthof gewohnt: erstklassige Qualität und präzise Verarbeitung. Die leicht gebogene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse und Obst – sie gleitet sauber durch die Schale, ohne das Schnittgut zu beschädigen. Das Messer liegt hervorragend in der Hand, ist weder zu leicht noch zu schwer und bietet dadurch optimale Kontrolle. Besonders positiv: rostfreier Stahl und ein ergonomischer Griff, der auch bei längerer Nutzung angenehm bleibt. Fazit: Wer ein langlebiges, scharfes und handlich ausgewogenes Gemüsemesser sucht, trifft mit diesem Wüsthof-Modell eine hervorragende Wahl. Ein Werkzeug, das man täglich nutzt und nicht mehr missen möchte.

Siempre confío en esta marca y nunca me ha defraudado.

Ottimo, svolge egregiamente il suo dovere