MITSUMOTO SAKARI Sharpening Stone for Japanese and Professional Kitchen Knives 1000/3000 Grit with Non-Slip Bamboo Base

Ich habe mir den MITSUMOTO SAKARI Japanischen Schleifstein mit den Körnungen 240/1000/6000 bestellt und bin absolut begeistert! Die Kombination aus grober, mittlerer und feiner Körnung macht diesen Schleifstein zu einem echten Allrounder – egal, ob ich stumpfe Messer wieder auf Vordermann bringen oder meinen hochwertigen Küchenmessern den letzten Feinschliff verleihen möchte. Die Verarbeitung ist auf höchstem Niveau: Der Stein wirkt sehr robust und langlebig, die rutschfeste ABS-Basis sorgt für sicheren Halt beim Schärfen – kein Verrutschen, kein Wackeln, volle Kontrolle! Besonders praktisch finde ich die drei Seiten, mit denen ich flexibel und effizient arbeiten kann. Schon nach wenigen Minuten waren meine Messer wieder rasiermesserscharf und schnitten durch Tomaten und Fleisch wie durch Butter. Der Schleifstein ist nicht nur für Profiköche ein Muss, sondern auch für Hobbyköche, die Wert auf scharfe Klingen legen. Das Schärfen geht leicht von der Hand, und die Ergebnisse sprechen für sich: Die Schneidleistung meiner Messer ist wie neu, und das ohne großen Kraftaufwand. Ein hochwertiger, vielseitiger Schleifstein, der hält, was er verspricht. Absolute Kaufempfehlung für alle, die ihre Messer in Topform halten wollen

pratique bpnne qualité

Très satisfaite de mon achat ! Le produit est conforme à la description, facile à utiliser et vraiment efficace. La qualité est au rendez-vous, les finitions sont soignées, et il répond parfaitement à mes attentes. Livraison rapide et emballage soigné. Je recommande sans hésiter !

Super kamień, szczerze mogę polecić nóż po 20 minutach ostrzrzenia jak brzytwa.

Spectacular. Does the job and keeps my japanese knives sharp and ready for action. If you're not used to this kind of sharpener, I'd advise to watch a video first as you can end up scraping your knife in ways that are not ideal.